Enio Ottaviani, vini e vigneti

L’azienda agricola nasce sessanta anni fa con il nonno Enio Ottaviani.
Si trova in Emilia Romagna, a San Clemente di Rimini.
Enio Ottaviani è un’azienda di famiglia, cresciuta di generazione in generazione, in continuo sviluppo.

“La cantina  Enio Ottaviani è la sintesi di quello che l’enologia in Romagna ha rappresentato dagli albori sino ai nostri oggi.
Dalle botti in cemento che garantiscono una tenuta ottima del vino e il corretto scambio di temperatura e umidità, alle grandi botti in legno e alle barrique per alcune produzioni.
Gli impianti produttivi e i vigneti sono a San Clemente di Rimini, sulle morbide collinette che rivolgono lo sguardo al mare, godendo dell’influsso marino, regalando così note salmastre e minerali ai nostri vini.
I terreni sono franco argillosi.
È l’entusiasmo del fare e del saper fare, nel solco di una tradizione che da sempre guida le necessarie trasformazioni tecnologiche.
12 ettari vitati”.

Via Pian di Vaglia, 17 - Sant'Andrea in Casale (San Clemente)

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